传统制药工艺的传承是药师的心头病,现在科技如此发达,哪怕手工制药比机器制药来得更加纯粹,也很少有人愿意花上几个月甚至几年的时间做一味药。他们放不下坚守了几十年的药香,放不下千百年来祖祖辈辈传承至今的智慧结晶,只希望有更多的人能够在这匆忙的时光中停下脚步,回头看看这些老祖宗以生命和坚守换来的珍宝,放慢脚步,接受大自然的馈赠。
(首发于电影烂番茄,有改动)
五千年的中医药文化,从本草到中国人的生存哲学,博大精深。
继去年《本草中国》之后,东方卫视和爱奇艺进一步聚焦中医药文化,推出《本草中华》,并登上黄金强档。《本草中华》画面优美,叙事活泼,给荧幕带来一股深层文化清新之风。
全片共6集,每集一个主题,依次为相传、五味、步履、奇遇、功夫、容颜。主题明确又彼此关联,脉络清晰,内容全面。
选取我们熟悉的药材,讲述它们鲜为人知的一面。
西瓜霜,是芒硝和西瓜的结晶。
以瓦罐为容器,一层芒硝一层西瓜,层层相叠,又或是直接以西瓜为容器,撒入芒硝。
几天后,瓦罐或西瓜表皮会结出白色的颗粒。这就是清热降火,消肿止痛的喉科圣药——西瓜霜。
地龙(蚯蚓)和乌梢蛇是本草中的动物药,被誉为“血肉有情之品”。
地龙通经活络,乌蛇入骨搜风,它们为古方注入了新的活力,也为治疗痹症注入了新的生机。
药食同源。食物也可能是一味历史悠久的本草。
乌梅和百合是药食同源的典范。
乌梅是众人喜爱的小零食,同时具收敛生津之功效。
百合养阴润肺,清心安神,在中国人的餐桌上被使用得登峰造极。
金菊百合......
百合糕......
百合甜羹......
本草多生长于深山悬崖,千百年来采药人步履不停,探艰涉险。
在能见度低于2米,水温低于15度的海底,忍受着3倍于陆地上的气压,只为寻获肥美海参。
遮天蔽日的密林里,寻参人风餐露宿,在每棵草上寻找蛛丝马迹,忍受着煎熬,却常常连续几天寻觅无果。
风沙猎猎,皓日当空,在茫茫荒漠中走了足足两小时,才第一次收获“沙漠人参”肉苁蓉。
他们恪守祖先遗训,取之有道,还之有节,不放绝山。甚至有一套庄严的仪式。
进山挖参时,先祭拜山神,找到人参时,先用红线拴住,老话里讲,这样人参就不会跑了。
挖出人参后,将籽撒入土中,埋好土,待来年长出新的人参。
同样,挖出的肉苁蓉安放好后,需及时填回泥土,防止梭梭根部暴晒而亡。
“如果这株植物死了,十几平方米的土地就成了沙漠。”
天地滋养,才能生生不息。采药人不仅要勤于脚步,更要有一颗敬畏自然的心。
本草与人的相遇方式精彩纷呈。平凡的草株在人的智慧下脱胎换骨。
除了口服,本草还可以染布,穿在身上。
出自苗寨的草木染,用马蓝、蓼蓝、菘蓝的茎叶与石灰加工制得青黛染色而成。
青黛清热解毒、凉血消斑、泻火定惊,染就的布穿在身上有愈疗作用。
本草代代相传至今,已有五千多年,除了著书,父子、师徒间的口耳相传是更重要的途径。
益安宁丸,源自清宫秘方,靠家族传承了上百年,至今仍在生产。
第八代传承人何国军,手把手教授儿子认药,带他进山采灵芝,润物细无声地让其感受本草的魅力。
少林黑膏药,源于北魏年间,被誉为“黑玉断续膏”,108八味本草熬制工序极为繁复严苛。
少林有专门的制药局,师徒相授,恪守古法,将黑膏药不断发扬光大。
《本草中华》全程采用4K拍摄,节奏明快、剪辑流畅。
无人机航拍、升格和高速摄影,甚至广告级别的超高速摄影,为每一帧镜头添加美感。
采药人上天下海,向死而生,摄制组亦是如此。
背着沉重的器材翻山越岭,穿越三十多个省市和地区,从深海到雪山高原,海拔落差五千多米。
背几十斤重的摄像机,绑一根绳子在悬崖上拍摄。为了完美拍摄中药炮制过程,耐心等待,甚至中暑。
为了吸引年轻人的目光,采用AE动画的形式科普药材知识,加入年轻人视角调动活力。
比如用网络焦点引出白花蛇草,品尝蛇草水的视频让人忍俊不禁。
白花蛇草水因其味酷似“被汗水浸泡了三个夏天的烂席子味”而声名远播。
本草承载的不仅仅是药食功效,也是中华民族天人合一、朴素和谐的生命观。
遵从时序,取之有节。
粗茶淡饭,甘之如饴。
恪守规矩,处世低调。
家庭和睦,邻里和谐。
这既与本草受天地滋养,平凡生长相同,也与其药食同源,千面互通的特性一致。
常有人贬斥中医不科学,却不知本草早已润物细无声,浸入日常生活的方方面面。
肉桂既被川菜用得风生水起,又摇身一变成为卡布奇诺咖啡的灵魂。
明目的枸杞茶、清火的荷叶茶等办公常备饮品。
五味亦是菜肴的必备品,另有各种药膳滋补养生。
玫瑰美容养颜。
以白芷、白术、白芨、白蔹、白芍、白茯苓、白僵蚕等七味药材制就的中药面膜“七子白”畅销市场。
真正应该担心的不是中医的“伪科学”,而是支撑中医的本草。
因为采药的式微,越来越多人工种植的本草进入市场,肥料催熟令其药性降低。
飞檐走壁成为表演,许多炮制古法也面临失传。
《本草中华》提供了一个认识本草,了解中医药文化的契机。
“大家会发现本草其实就是身边常见的植物,它们温暖治愈,它们与我们互相滋养、共同生长,它们与中国五千年历史相依相伴。”总制片人韩芸说。
草木归山林,人心归自然。借由本草传递的,是中国人的生存哲学。
中医药文化是中华文化瑰宝。作为中国人,特别是年轻人,要保护它,发扬它。
飞檐走壁不该被历史遗忘,因为它象征着向死而生。
踏遍山河尝百草,更是一场珍贵的生命体验。
这部记录片是一场深层次的心灵滋养,建议大家走进本草,来一场天人之旅。
《本草中华》 倾听✔聆听(恭敬地听取)× 1.相传:冬虫夏草,延寿丹,益安宁丸,灵芝,枸杞,河南少林寺(禅 武 医)黑膏药(麻油炸料,先根茎,次种子,再花叶的顺序依次下锅熬制,铅丹成膏状) 2.五味:肉桂,昆布,荷叶,荷叶炭,青梅(烟熏→乌梅),酸梅汤(乌梅 甘草 山楂 陈皮 冰糖),百合(是地下鳞茎,由数十瓣鳞片抱合而成,因有百片合成之意而得名) 3.步履:海参,人参(鹿骨做的签子 抬参,放山第一件事 祭拜山神,棒槌草和人参喜爱生长在同一种土壤),肉苁蓉(有“沙漠人参”之称,寄生在梭梭树根部),三七(至少3年才能采挖,然而种植过三七的土地,至少再过20年才能再次用于种植三七,这是因为,三七在土壤里留下了代谢物和病原菌,会严重抑制下一批三七的成长),藏香(解毒杀菌,抗感染,抗病毒) 4.奇遇:芒硝(与萝卜同煮去杂质,并缓和寒凉之性),西瓜霜(西瓜+芒硝),白花蛇舌草,青黛,地龙(加入草木灰使其麻痹),乌梢蛇,沉香(东莞是沉香的道地产地,香港的由来),曹清华胶囊 5.功夫:石斛(霍山石斛(米斛)最为道地,霍山石斛枫斗,贵?一年收不到一公斤),巴豆(巴豆霜制备:用面浆煮过巴豆后暴晒以取得种仁,压榨去油),王氏保赤丸(可消积化痰,祛滞健脾,现代临床多用于治疗小儿感冒和消化不良,初生的婴儿就能使用,少量金箔镇心安神),六神曲,十全大补膏 6.容颜:玫瑰,月季,燕窝,茯苓,七子白,甘草,艾叶,制艾条,饴糖(也叫麦芽糖,麦芽与糯米饭混合搅拌,等待糖化,然后滤尽残渣,熬煮汁液)
冬虫夏草(补肾益肺,调节免疫力)
益安宁丸(延寿丹,补气活血,益肝健肾,含虫草,鹿茸,藏红花,灵芝,)
灵芝(补气安神,扶正固本)
枸杞(诗经中“陟彼北山,言采其杞”,滋补肝肾)
黑膏药(少林寺,108味本草)
肉桂(补火助阳,散寒止痛,桂叶、桂枝、桂丁,芳香四溢)
昆布(海带,消痰 ,利水消肿)
莲花(一莲出九药,莲叶、莲花、莲子···)
*青梅(青梅、乌梅、酸梅汤、敛肺生津、涩肠)
*百合(部分茎块可食用,制成百合片,养阴润肺,清心安神,兰州百合味甜,更适合食用)
海参(壮阳滋补)
人参(上品、百草之王、大补元气)
肉苁蓉(补益之药,寄生植物)
三七(止血药,活血化淤,心脑血管疾病,漫长的种植周期和严格的土壤环境要求)
藏香(藏红花,麝香等百味本草,解毒杀菌)
芒硝(泻热通便,清火消肿)
西瓜霜(清热泻火、消肿止痛,西瓜与芒硝的合作)
白花蛇舌草(清热解毒、活血利尿)
青黛(清热解毒,泻火定惊,是马蓝等草药制成品,浦江)
地龙(蚯蚓,清热定惊,通络平喘)
乌梢蛇(祛风、通络,自贡捉蛇人)
沉香(行气止痛、是受伤后与真菌结合成的树脂)
石斛(益胃生津,石斛花茶清热明目,仿野生种植铁皮石斛,霍山石斛最为滋阴上品现已成为稀世珍宝)
巴豆(剧毒,炮制成霜治疗便秘)
王氏保赤丸(化痰健脾,消化不良,含川贝,黄连,荸荠等)
六神曲(赤小豆、苦杏仁、苍耳草、青蒿等)
十全大补方(当归、川芎、白芍、熟地、人参、甘草、黄芪、肉桂等)
玫瑰(行气解郁,一年开一次,花香、花蕾入药,花蕊入茶)
燕窝(滋阴润肺,美容养颜)
茯苓(千年之松,下有茯苓,镇静安神,抗衰老,提高免疫力)
甘草(补脾益气,清热解毒,种植于沙地)
艾叶(温经止血,散寒止痛)
麦芽糖(补脾益气,润肺止咳)
《本草中华》旁白:
无论世界向前的脚步,如何匆忙急促
这片土地上,依然花开四季,春夏秋冬
这是绵延了五千年的古老国度
天与地,人与万物,根脉相连,生息与共
这,也是本草的国度
天涯海角,静静生长
无论是神秘苍凉的雪域高原,肥沃辽阔的中原大地
还是茂密幽深的原始森林,纵横交错的江河湖海
今天的人们,依然追随着祖先的足迹
躬行大地,翻山越岭,只为遇见,疗愈生命的中国智慧
这个影片讲述了中华本草的故事,以及中华草药学的渊源,画面精致。
内容显得古板呆滞,解说词衔接不够流畅。
是不是现在的纪录片都流行这种腔调?虽以本草为名,但其实说的还是人,旁白也略显煽情。虽然并没有太多草本的知识和历史,不过看看现在的故事还算是不错吧,人与自然本来就相伴相生,药的出现也是为了人服务。另外,药食同源,再加上山清水秀,其实这也是一部美食片和风景片。
现在纪录片拍摄技巧多样化,镜头还是非常好看的,希望能看到更多干货,五星送上
一个旁白不如去年的本草中国呀!霍山石斛比虫草贵那么多。。。。长见识了
1漳州益安宁丸(延寿丹)和少林寺黑膏药(黑玉断续膏)2桂枝汤和荷叶炭3藏香4西瓜霜和崂山白花蛇舌草水还有曹清华牌薏辛除湿止痛胶囊(改良桂枝附子汤)5巴豆霜和南通王氏保赤丸还有六神曲和十全大补方《太平惠民和剂局方》6七子白《太平盛惠方》和小建中汤《伤寒论》还有谷雨牌光甘草定化妆品和艾灸
《本草中国》原创团队打造的进阶版,厉害了!
六颗星!
文案配合的好不说 文案讲解人的声音也很舒服,这部里补益药类偏多 每集不拖沓也不特意煽情 很是喜欢。《本草中华》第一和第二季依稀能记住讲到的药材:解表药类:桂皮,柴胡。清热药:芦根,青黛,木蝴蝶。泻下药:芒硝(西瓜霜),巴豆霜。祛风湿药:乌梢蛇,蕲蛇。利水药:茯苓。理气药:沉香 枳壳 温里药:吴茱萸。驱虫药:槟榔。止血药:艾叶。活血药:自然铜。化痰止咳平喘药:贝母 昆布 皂荚。 安神药:朱砂。平肝息风药:地龙。补益药:甘草,百合,芝麻,石斛,枸杞,补骨脂,续断,肉苁蓉。收涩药:乌梅,莲子。
一直感觉东方卫视的文化季节目做得很用心 从诗书中华到喝彩中华 今晚开启本草中华 一直喜欢这种调调的节目 别人问我喜欢看啥 我说 嗯..谍战片啊纪录片之类的...然后话题到此结束了 顺带着还看了一集大国外交 这种蕴含中华文化的节目真的是 太振奋人心了
很细腻。本草与情感的交汇,文化与传统的传承。很震撼!看了两集,治愈且泪目。
名义上讲本草 实际上是撒狗粮
更喜欢这个……枸杞那段太诱人了……
看了一集,太煽情,显得很假,远不如秘境神草拍的好,说实在的也就是风景优美这一点值得看得
从此,愿你道路漫长愿你阅尽千帆,归来仍是少年愿你付出甘之如饴所得,归于欢喜愿你心上,没有补丁成为自己,想成为的模样
三七、甘草、茯苓、玫瑰、六神曲、乌梢蛇。。。。。千面本草,中药之奇,中国人匠心独运的生存智慧,在这里,都能给你一个说法。
很感动,我们应该多了解这种传统文化。从中学到很多东西。背景音乐很好听
刚看几分钟 浅显易懂 还有专门讲解怎么形成 画质良心剪辑良心 看到冬虫夏草
好片子!
分要打压下。文案挺烂的,就感觉是刚毕业没多少经验的小姑娘写的。 代入感不够,类似中华文化传承的纪录片看多了,这个相比要逊色些。 最大问题还是旁白太……,不成熟,够矫情。把该留白的地方都说出来,这……